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Setas y hongos
Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.
Referencia: R1003003
Colección:  Sabor y tradición
Encuadernación:  Cartulina plastificada mate
ISBN:  9788415401216
Tamaño:  17 x 24
Páginas:  512
Idioma:  Castellano
Edad:  Todas

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