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Cocina vasca

Este libro propone un apasionante viaje culinario por el Pa?s Vasco. En nuestra andadura atravesaremos las regiones y ciudades m?s emblem?ticas, descubriendo los secretos de su gastronom?a. Conoceremos los productos, las preparaciones y costumbres que le dan identidad y la han llevado a ocupar un lugar propio entre las mejores del mundo. Un completo recorrido que comienza en los t?picos pintxos y no se olvida, por supuesto, de sus quesos, vinos, pescados o exquisitos dulces vascos.

Referencia: R1000010

Colección: El sabor de nuestra tierra

Encuadernación: CartonÃ© con cubierta plastificada mate

ISBN: 9788415401742

Tamaño: 17,5 x 24

Páginas: 398

Idioma: Castellano

Edad: Todas